AMARANTUS BIO 500 g - BIO PLANET

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 1-5 dni
Cena: 5,85 zł 5.85 PLN
quantity szt.
Zyskujesz 0 pkt [?]
biały podkład dodaj do przechowalni
Pin It

biały podkład Opis

Jego nazwa pochodzi od greckiego słowa amarantos co oznacza „ten który nie więdnie”. Amarantus (szarłat wyniosły) był już uprawiany przez starożytnych Indian Azteckich już 8000 lat temu, występuje do nadal w miejscowych uprawach w Peru. Starożytnej historii amarantusa można doszukiwać się w Meksyku i półwyspie Jukatan. Dziś jest uprawiany głównie w Afryce, Indiach, Chinach, Rosji i w całej Ameryce Południowej, pojawia się też w uprawach w Ameryce Północnej. Jego największą zaletą jest to, że jest produktem bezglutenowym. Jest bardzo gęsty i ciężki by był stosowany samodzielnie. Najlepiej stosować go z innymi ziarnami dla lżejszej tekstury. Gotowanie amarantusa jest porównywalne do gotowania makaronu czy też ryżu. Należy go gotować w dużej ilości wody (pół szklanki wody na jedną filiżankę amarantusa), gotować i mieszać do 15 do 20 minut, odcedzić i wypłukać i można spożywać. Można go także wykorzystać jako zagęszczacz do sosów, zup, gulaszu, a nawet galaretki. Można go też spożywać jako przekąskę, ma lekko orzechowy lub pieprzyny smak, jest chrupiący. W swoim składzie zawiera wiele minerałów jak wapń, żelazo, magnez, potas, fosfor i więcej karotenoidów, więcej niż większość warzyw. Jest też cennym źródłem białka roślinnego, ma go więcej niż owies i ryż, zawiera takie białka jak albumin i globulin, które to w porównaniu z prolaminą która zawiera pszenica, są bardziej rozpuszczalne i przyswajalne. Amarantus jest też wspaniałym źródłem lizyny. W swoim składzie zawiera także od 6% do 10% nienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym kwas linolowy, wymagany dla optymalnego odżywiania. Jako jedno z nielicznych ziaren zawiera też sporą dawkę witaminy C, oraz rutynę jak i peptydy które mają zdolność obniżenia ciśnienia i zapobiegają występowaniu raka. Jest zalecany przy chorobach układu krążenia.

Składniki: amarantus* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)

 

Wartość odżywcza w 100 g:

Wartość energetyczna - 1692 kJ/ 401 kcal

Tłuszcz - 6,5 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 1,5 g

Węglowodany - 66 g

w tym cukry - 1,7 g

Białko - 15 g

Sól - 0 g

biały podkład Opinie o produkcie (0)

biały podkład do góry
Pokaż pełną wersję strony
Click Shop | Hosting home.pl