biały podkład Magiczne pestki dyni - jak je wykorzystać w kuchni? 0

Jest wiele powodów, dla których warto włączyć pestki dyni do swojej diety. Przede wszystkim pestki dyni mają właściwości lecznicze, wykorzystuje się je w zwalczaniu ludzkich pasożytów. Te cudowne ziarenka to skarbnica mikroelementów- 100 gram pestek dyni zaspokaja aż 150% dziennego zapotrzebowania na magnez i aż 168% dziennego zapotrzebowania na fosfor. Jak można wykorzystać ziarenka dyni w kuchni? Pestki dyni składają się z 30-40% z oleju. Zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe, które hamują odkładanie się w tkankach złogów cholesterolu. Pestki dyni zawierają także fitosterole, które mają działanie profilaktyczne w zapobieganiu schorzeniom prostaty, a także mają właściwości przeciwnowotworowe. Badania wykazały, że związki te redukują również poziom „złego” cholesterolu LDL. Pestki dyni zawierają także dużą ilość żywic, aminokwasów (alaniny, glicyny, kwasu glutaminowego), łatwo strawne białka, a także mikroelementy takie jak selen, magnez, cynk, miedź, mangan. 

czytaj całość »
biały podkład Kasza jaglana - dlaczego jest taka wyjątkowa? 0

Drobna, niezwykle wartościowa i cenna. Żadna kasza nie zawiera tyle żelaza co jaglana. Zawiera wysoką zawartość białka, a do tego nie zawiera glutenu, osoby przebywające na diecie bezglutenowej powinny włączyć ją do swojej diety. Kasza jaglana to skarbnica witamin z grupy B, które poprawiają kondycję włosów, skóry i paznokci. Kasza ta zawiera również lecytynę, która wzmaga pracę organizmu. Z jej udziałem można przyrządzić dania na słodko i na słono- kasza jaglana zdecydowanie powinna znaleźć miejsce w Twojej kuchni!   

Dziś nikogo nie trzeba przekonywać, że w każdym jadłospisie, który uwzględnia zdrową żywność, kasze powinny zajmować wyjątkowe miejsce. Kasze są bogate w witaminy, minerały a dzięki temu, że składają się z węglowodanów złożonych, na długo zapewniają uczucie sytości. Jedną z wyjątkowych kasz jest kasza jaglana. Niestety, obecnie jest rzadko spożywana, na szczęście powoli się to zmienia. A to ze względu na cenne właściwości kaszy jaglanej i szerokie możliwości jej wykorzystania. Warto pochylić się nad kaszą jaglaną i dowiedzieć się, dlaczego warto ją wprowadzić do swojej diety. 

czytaj całość »
biały podkład Jak leczyć depresję ? 0

Jak wiadomo w okresie jesiennym jak i zimowym wielu z nas cierpi na spadek nastroju, mniejszą odporność, stany melancholijne a czasem wręcz depresyjne. Głównym czynnikiem dlaczego tak się dzieje jest pogoda. Słońce nie nawiedza dnia tak często jak wiosną czy latem, przez co spada wytwarzanie w naszych organizmach witaminy D, która to produkuję się właśnie dzięki temu że mamy kontakt ze słońcem. Dodatkowo jesienią i zimą daje się we znaki obniżona temperatura powietrza, a co za tym idzie łatwo nam złapać doła.

czytaj całość »
biały podkład Tajemnica stroju instrumentów 432 Hz. Różnica między 432 Hz a 440 Hz. Uczucia czy emocje ? 0

Na początku roku 2016 dotarły do mnie informacje na temat tajemniczego stroju instrumentów w dźwięku podstawowym A – 432 Hz. Po obejrzeniu wykładu na youtube Jana Taratajcio sprawa jeszcze bardziej nie dawała mi spokoju. Jako że gram na gitarze od 18 lat postanowiłem przeprowadzić solidne badania naukowe na temat tej częstotliwości oraz dowiedzieć się co nieco o genezie jej powstania.

Z informacji jakie udało mi się zebrać w sieci oraz książek z filozofii i matematyki, oraz eksperymentów na samym sobie doszedłem do pełnego rozwiązania tajemnicy stroju 432 Hz.

Strój A - 432 Hz został wymyślony w starożytnej Grecji przez sektę Pitagorejczyków, osobiście bardziej nazwałbym ich ruchem filozoficzno-matematycznym aniżeli sektą. Strój ten bazuje na regule złotego podziału ciągu Fibonacciego, gdzie wszystkie częstotliwości wszystkich dźwięków oraz harmonicznych są liczbami całkowitymi lub ułamkami prostymi.

czytaj całość »
biały podkład Pięć oznak po których poznasz wysokojakościową oliwę z oliwek 0

Wiele słyszymy o dobroczynnych właściwościach oliwy z oliwek: jest bogata w kwasy tłuszczowe jednonienasycone, zawiera cenne polifenole, które mają działanie antynowotworowe, w jej składzie znajdziemy także wiele witamin i minerałów. Jeśli jednak chcemy odczuć na sobie zdrowotne działanie oliwy z oliwek, musimy wybrać wysokojakościowy produkt. Niestety nie jest to proste. Na sklepowych półkach znajdziemy rozmaite oliwy w różnych cenach. Jak wybrać najlepszą oliwę z oliwek i cieszyć się jej właściwościami zdrowotnymi?

czytaj całość »
biały podkład Likopen - to dzięki niemu warto włączyć przetwory z pomidorów do swojej diety. 0

Likopen jest naturalnym barwnikiem. Charakteryzuje się silnymi właściwościami antyoksydacyjnymi. Jest dwukrotnie lepszym przeciwutleniaczem niż β-karoten. Liczne badania wykazały, że dieta bogata w tę substancję, wpływa korzystnie na zdrowie oraz zapobiega rozwojowi szeregu chorób, w tym nowotworów. Najwięcej tego związku znajduje się w przetworzonych pomidorach- warto więc wzbogacić swoją dietę o te produkty. Likopen jest organicznym związkiem chemicznym, z grupy karotenów. Należy do rodziny naturalnych pigmentów (karetonoidów), które występują u roślin i zwierząt. Likopen występuje w świeżych owocach papai, guawy, brzoskwini, różowego grejpfruta, jednak najpowszechniejszym źródłem likopenu są pomidory. Zawierają one w zależności od odmiany 3,1-7,74 mg tego związku na 100 gram owocu. To właśnie likopen odpowiada za czerwone zabarwienie pomidora.

czytaj całość »
biały podkład Amarantus - bezglutenowy skarb w Twojej kuchni 0

Amarantus nazywany jest zbożem XXI wieku. Zawiera bowiem bardzo cenny skład: błonnik, składniki mineralne, kwasy tłuszczowe i komplet aminokwasów. Zawiera także dużą ilość żelaza i naturalnie nie zawiera glutenu- jest więc zbożem idealnym dla osób przebywających na diecie bezglutenowej. Amarantus uprawiano już około 4000 lat przed naszą erą na obszarze obu Ameryk. Stanowił jeden z głównych składników diety Azteków, Majów czy Inków. Niektóre źródła podają, że był on nawet wykorzystywany podczas krwawych obrzędów rytualnych. Właśnie dlatego był niszczony przez kolonizatorów, przetrwał tylko dlatego, że był uprawiany w trudno dostępnych wysokogórskich, indiańskich wioseczkach. W Europie znalazł się na przełomie XVI-XVII wieku, najpierw wykorzystywany był jako roślina ozdobna, dopiero w XX wieku zwrócono uwagę na jego właściwości zdrowotne. Dziś amarantus nazywany jest zbożem XXI wieku. Cieszy się on dużą popularnością wśród rolników ekologicznych. Co ważne, potrzeby nawozowe amarantusa nie są zbyt wygórowane, natomiast walkę z chwastami wykonuje się mechanicznie, bez użycia chemicznych środków ochrony roślin, co jest bardzo czasochłonne, ale przekłada się na wysoką jakość tego pseudozboża.

czytaj całość »
biały podkład Co ląduje na talerzu mięsożercy? 0

Hodowla zwierząt przeznaczonych do uboju znacząco zmieniła się od drugiej połowy XX wieku. Dawniej zwierzęta hodowano w tradycyjny sposób, dzięki temu bydło mogło wypasać się na łąkach i jeść pokarm roślinny, drobiu pozwalano przechadzać się i zbierać pokarm taki jak robaki czy trawa. Model ten, choć używany jest przez niektórych farmerów, jest jednak bardzo rzadko spotykany. Dzisiejszy przemysł mięsny stosuje całkowicie inne praktyki, które krótko podsumowując - są nie tylko tragiczne w skutkach, ale pozbawione jakiejkolwiek etyki moralnej wobec zwierząt, istot, które tak samo jak człowiek czują, myślą i boją się śmierci.

czytaj całość »
biały podkład Dlaczego produkty bezglutenowe są zdrowsze ? 0

Produkty bezglutenowe

są stosowane przez osoby, których organizm ma problemy z trawieniem glutenu. Ta jednostka chorobowa nazywana jest celiakią. 

Jest to choroba, która ma podłoże autoimmunologiczne i trwa całe życie, dlatego osoba chora na celiakię musi zmienić swój dotychczasowy sposób żywienia na taki, który zagwarantuje zdrowie i brak przykrych dolegliwości ze strony układu pokarmowego. 

Gluten to białko roślinne, które występuje w pszenicy, życie, owsie i jęczmieniu. To ostatnie zboże powoduje najmniej problemów u osób słabo tolerujących gluten pomimo tego, że również go zawiera. W Polsce owies jest jednak zanieczyszczony innymi zbożami, dlatego również to zboże należy wyeliminować z diety. 

czytaj całość »
biały podkład Zdrowa Żywność - Czego powinniśmy się jeszcze dowiedzieć ? 0

Rolnictwo tradycyjne dzięki któremu pozyskiwana jest żywność ekologiczna, w dzisiejszych czasach ma mało wspólnego ze zwykłą uprawą roli, która kiedyś opierała się na nawożeniu ziemi obornikiem czy uprawie roślin motylkowych.

Dzisiaj, tych szkodliwych środków ciągle się jeszcze używa w rolnictwie, które to są odpowiedzialne za szybszy, a tym samym bardziej efektywny wzrost plonów, jednakże odbija się to na zdrowiu konsumentów, czyli całej ludzkości. 

Co więcej, rolnicy ciągle zwiększają ilość pestycydów, a czasami muszą sięgać po coraz silniejsze środki chemiczne, ponieważ szkodniki uodparniają się na te słabsze. Tworzą również wyjątkowo szkodliwe "koktajle", które łączą w sobie pestycydy oraz zanieczyszczenia pochodzące z wody i atmosfery.

Szkodliwość takiej mieszkanki jest ogromna. Efekty używania nawozów sztucznych oraz środków chemicznych są tragiczne. Te szkodliwe środki działają w sposób negatywny poza zdrowiem rolników i osób z ich otoczenia, ale również na dzieci w łonie matki i dzieci karmione piersią, a przede wszystkim na zdrowie milionów konsumentów...

czytaj całość »
biały podkład Dieta wegetariańska dla każdego 0

Zdrowe odżywianie to temat,

o którym dyskutuje się na całym świecie. Trzeba niestety przyznać, że wybory żywnościowe większości osób mają mało wspólnego ze zdrowym jedzeniem.

Zbyt mała ilość zdrowych produktów w diecie lub całkowity ich brak, to klucz do pogorszenia stanu swojego zdrowia, a nawet do wystąpienia chorób przewlekłych, które zwane są chorobami cywilizacyjnymi.

Dieta wegetariańska to dieta polecana przez wiele ważnych organizacji na świecie, których celem jest promowanie zdrowego stylu życia.

Optymalną dietą dla każdego z nas powinna być dieta oparta na czterech głównych produktach żywnościowych, którymi są warzywa, owoce, rośliny strączkowe oraz zboża. Przy czym pamiętać należy o tym, by produkty te były w jak najmniejszym stopniu przetworzone. Warto zatem wybierać produkty pełnoziarniste, takie jak mąki czy makarony z pełnego przemiału.

czytaj całość »
biały podkład do góry
Pokaż pełną wersję strony
Click Shop | Hosting home.pl